Mercato dell’Appennino

Categoria
Bottega di Sadurano · Suino BIO · Carne Suino

Stinco di Suino BIO

Taglio di carne suina molto economico, ma molto interessante dal punto di vista culinario e nutrizionale. Lo stinco è situato nella parte inferiore della zampa del maiale, immediatamente sotto alla coscia, ovvero tra il ginocchio e il piedino.

Prezzo/kg
8,05 €

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Suggerimento

Ideale per corposi e rustici secondi piatti. Il più famoso è sicuramente lo stinco di maiale al forno con patate.