Mercato dell’Appennino

Categoria
Bottega di Sadurano · Bovino BIO · Carne Bovino

Ossobuco Bovino BIO

Taglio di terza categoria molto gustoso e succulento ricavato dalla parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia.

Prezzo
16,20 €/kg
Minimo
2 hg
Quantità
Totale
3,24 €
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Suggerimento

Ideale per secondi piatti molto gustosi come spezzatini e brasati. Molto famoso è "l'Ossobuco alla Milanese".