Mercato dell’Appennino

Categoria
Bottega di Sadurano · Suino BIO · Carne Suino

Fegato Suino BIO

Fegato di suino, diviso in lobi come quello di vitello, ha un colore e un sapore decisamente più marcati. Fare molta attenzione alla giusta cottura.

Prezzo
10,10 €/kg
Quantità
Totale
1,01 €
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Suggerimento

Ideale da cuocere alla griglia o in padella. Si raccomanda la giusta cottura, che dev’essere lieve e interrompersi al punto in cui i succhi iniziano a rapprendersi. Si sala sempre dopo la cottura altrimenti diventa duro.